Фактори за разполагане на хранителната промишленост

Хранителната промишленост е една от най-важните индустрии както у нас, така и по света. Тя е насочена към производството на хранителни продукти от определени суровини. Той формира и хранителния пазар.

Съсредоточете се върху суровините:

Хранителната промишленост обхваща много области. Основните му отрасли са млечната, месната, хлебната, алкохолната, маслено-маслената, рибната и други.

Рентабилността на предприятието до голяма степен се определя от два основни показателя: близостта на суровината и потребителското търсене.

В първия случай се разбира, че колкото по-близо се намират суровините, толкова по-изгодно става това производство. Всички хранителни продукти са направени от суровини: зърно, месо, риба, мляко. Местоположението им зависи от транспортните разходи, времето за доставка и, съответно, темповете на предприятието.

В зависимост от суровинната база се разграничават няколко клона на хранителната промишленост. Първата категория включва тези, които трябва да бъдат разположени в източника на суровини. На първо място, това са материално-интензивни предприятия, когато масата на готовите продукти е няколко пъти по-малка от суровините.

Втората група включва отрасли, които гравитират до мястото на директната продажба, тоест към потребителя. На първо място, това са предприятия, които произвеждат бързоразвалящи се продукти.

Третата категория се характеризира с това, че на първия етап на производството предприятията са близки до суровините, а на втория - до потребителите.

От голямо значение е такъв фактор на разпределение като енергийните ресурси. Те винаги трябва да са наблизо, иначе подобен бизнес не би бил печеливш.

Фокус върху клиента:

В случаите, когато се произвеждат продукти с кратки периоди на продажба (месо, сладкарски изделия, млечни продукти), в този случай близостта до потребителския пазар е от голямо значение. Такива хранителни продукти са неподходящи за транспортиране до други региони, икономически са неизгодни, така че трябва да се продават на местно ниво през най-близките търговски обекти. Например, в пунктовете за продажба много често се намират центрове за производство на прясно месо и колбаси.

Въпреки всичко това, всяко предприятие се намира в радиуса на човешката достъпност. Това значително улеснява транспортирането на готовия продукт до потребителя.

Хранителните продукти са в постоянно търсене, поради което в повечето случаи тяхната продажба и доставка не е трудна. А търговията с храни е много печеливш бизнес, който не изисква големи финансови инвестиции.