Какво трябва да отворите магазин за хранителни стоки

Видео: Полезно с Fintrade - Магазин за хранителни стоки 2024, Юли

Магазин за хранителни стоки повече от другите търговски обекти зависи от неговата околност, тоест жителите, които живеят в близост до него, и хранителни магазини, които се конкурират с него. Следователно първата стъпка преди отваряне на хранителен магазин винаги е цялостно проучване на района, в който възнамерявате да започнете да продавате на дребно продукти.

Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, когато изучавате обещаващо място за отваряне на хранителен магазин, е наличието на големи мрежови точки наблизо. Определено няма да можете да се конкурирате с тези гиганти - изкупните цени, по които купуват стоките, ще се различават с порядък от тези, които можете да договаряте с доставчици. В резултат на това те имат много по-евтин продукт и този фактор винаги е определящ при закупуване на продукти.

Напълно възможно е да се конкурирате с магазини, които са равни по мащаб на вашия проект, но работят отдавна, така че наличието на такива в района не трябва да е причина за изоставяне на вашите намерения. Вижте асортимента на тези магазини, опитайте се да намерите техните слаби места, тоест онези позиции, за които те не задоволяват търсенето на хората, живеещи наблизо. Въз основа на тези наблюдения формирайте своя собствена асортиментна линия, привличайки клиенти с липсващите продукти от конкурентите.

Когато най-накрая е направен изборът на местоположение, можете да започнете да търсите подходящи помещения и да регистрирате фирма (или отделен бизнес). Стаята е най-добре да се избере с малък запас от свободно пространство, за да се оборудва складовото помещение със склад и офис за администрация. Препоръчително е да изберете сграда, която вече е свързана със стандартен набор от комунални услуги, за да не отделяте много време за преоборудване и преустройство.

Търговският отдел и архитектурният отдел в местната администрация не трябва да възразяват срещу вашето желание да отворите магазин; Роспотребнадзор ще бъде особено заинтересован да наблюдава вашата инициатива, а пожарната служба също ще обърне внимание на това. Опитайте се да спазвате всички съществуващи стандарти, поддържайте документите в идеален ред и следете за правилната работа на касовите апарати. Пренебрегването на формалната страна на бизнеса създава твърде много рискове и често отрича всичките ви много дни работа.

Преди да закупите първата партида стоки, тепърва трябва да закупите търговско оборудване и да наберете персонал по продажбите, който ще обслужва вашия магазин. Не трябва да има проблеми с първия, тъй като стандартен комплект оборудване е подходящ за хранителни магазини, дори и такива, които вече са били използвани, ако началният ви капитал не е особено голям. Що се отнася до персонала, най-важните качества на него ще бъдат честност пред вас и любезност към клиентите, и в началото, докато работата на вашата търговска точка все още не е отстранена, се препоръчва да се провеждат въвеждащи интервюта с всеки кандидат лично.