Как да организираме доставка на хранителни стоки до ресторанти

Един от обещаващите видове предприемаческа дейност е организирането на доставка на храна до кафенета и ресторанти. Оцеляването на заведенията за обществено хранене зависи преди всичко от качеството на ястията, които предлагат на своите посетители. Затова в борбата с конкурентите много ресторантьори залагат и рекламират екологичната чистота и свежест на суровините. Те се нуждаят от тези продукти, които не можете да закупите в обикновен магазин.

Инструкция за употреба

1

Ако решите да организирате доставка на хранителни стоки до ресторанти, започнете с бизнес план. Първоначално трябва да разберете, че вашата компания не само ще транспортира продукти, но и ще гарантира качеството и свежестта на всичко, което ще бъде предложено на ресторантьорите.

2

Съответно ще ви е необходим специален транспорт, оборудван с хладилни агрегати, по време на транспортиране, в който продуктите ще останат свежи за дълго време. Освен това ще са необходими обикновени автомобили за превоз на консервирани и нетрайни хранителни продукти.

3

Помислете за закупуване или наемане на помещение за склад за храни, в което хладилниците също трябва да бъдат монтирани. Това ще ви позволи винаги да имате малка доставка или да задържите продукта в случай на непреодолима сила, както и ако клиентът откаже доставката.

4

Свържете се със собствениците на ресторанти във вашия град. Сключете договор за доставка. Разберете нуждата им от продукти: количество, асортимент. Говорете с тях относно контрола на качеството и приемането на продукта. Не настоявайте веднага за големи поръчки, вашата задача е да се утвърдите като надежден партньор.

5

Посетете най-близките земеделски стопанства и селски стопанства. Споразумение за сътрудничество, сключване на договори за доставка на зеленчуци, месо, мляко, птици и яйца. Намерете онези специализирани магазини, в които можете да закупите екзотични продукти: висококачествен зехтин, добри претеглени маслини, аншоа, каперси, полуфабрикати за приготвяне на днешните модни японски ястия. За да завършите поръчките, можете да започнете работа с няколко търговци на едро или големи вериги магазини, като METRO Cash & Carry.

6

Поръчайте и поддържайте актуален уебсайт. В идеалния случай, разбира се, се нуждаете от ИТ технологии, които свързват онлайн магазин, система за обработка на поръчки и закупуване на продукти, съхранение на склад и избор на поръчки и управление на транспорта в едно единствено информационно пространство. Но това е въпрос на бъдещето. Започнете и не забравяйте, че дълго пътуване започва с малка стъпка.