Как да отворя пекарна

Създаването на собствена пекарна е доста надежден и много обещаващ вид бизнес, благодарение на постоянното постоянно търсене на хлебни изделия. В Руската федерация делът на частните пекарни е едва около 12-13 процента. В Европа техният дял е над 70 процента. Следователно, потенциалът на този пазар у нас е просто огромен. По-долу ще ви преведем през стъпките, за да отворите своя собствена частна пекарна и да извлечете максимална печалба от нея.

Инструкция за употреба

1

Купете цялото необходимо оборудване. Не забравяйте да закупите разделител за тесто, профер, сито за брашно и фурна. Ще бъде по-евтино да поръчате този комплект в чужбина. Руските производители доста надценяват цената на тези продукти.

2

Вземете решение за местоположението. За целта можете да потърсите помощ от гилдията на пекарите и сладкарските готвачи. Тази компания може да ви каже най-добрия вариант, без да намира директни конкуренти наблизо.

3

Намерете подходяща стая. На първо място, тя трябва да е подходяща за санитарните стандарти. Следователно ще трябва да работите здраво. Можете да се свържете с отдела за поддръжка на малкия бизнес и може би ще ви бъдат осигурени необходимите помещения за пекарна.

4

Направете, ако е необходимо, основен ремонт в помещението, така че да бъде приведен в съответствие с нормите и изискванията на SES. Трябва да има водоустойчив под, душ, мивка, тоалетна. Отделете склада за суровини и брашно, побелете таваните и облицовайте стените.

5

Регистрирайте компанията в съответните органи. Вземете сериозно тази задача, за да не загубите много време. Съберете всички необходими документи в най-кратки срокове.

6

Потърсете персонал. За да изберете подходящия екип, можете да се свържете например с агенция за набиране на персонал. Персоналът трябва да се състои най-малко от техник, почистваща дама, отговаряща за покупката и продажбата, хлебар-технолог.

7

Подредете се с кафенета, ресторанти и магазини за последваща продажба на вашите продукти. Вашата последваща печалба ще зависи от тези преговори. Е, сега, когато всичко най-трудно е зад нас, можете да се отпуснете малко. Ако сте направили всичко, както е описано по-горе, доходите няма да останат дълго. Остава да ви поздравя за откриването на собствена частна пекарна и да ви пожелая късмет в развитието на този бизнес.