Как да постигнем перфектно обслужване

В условията на жестока конкуренция на пазара на услуги, именно перфектното обслужване ви позволява да привличате и задържате клиенти. За приятелска атмосфера и уважение към себе си, клиентът често е готов да плати повече. Работейки върху качеството на услугата във вашата компания, можете значително да увеличите приходите.

Ще ви трябва

• - разработване на стандарти за обслужване;

• - обучение на персонала.

Инструкция за употреба

1

Ясно запишете всички стандарти за обслужване на вашата компания. Всеки елемент трябва да бъде подробно описан: дори някои неща да ви се струват очевидни, те може да не са за персонала. Разстоянието при общуване с клиента, основните правила на етикета, основните фрази за поздрав и сбогом - тези основни неща, които всички служители трябва да изпълняват стриктно. Бъдете подготвени за факта, че новодошлите сред присъстващите може да не знаят основни неща, неправилно е да казвате някои думи. Опитайте се да коригирате такива грешки.

2

Провеждайте обучения и майсторски класове за персонала. Подобно обучение трябва да бъде редовно, особено предвид факта, че в сектора на услугите има постоянна ротация на служителите. Когато наемате нов човек, моделирайте стандартна работна ситуация. Например, когато наемате сервитьор, помолете го да ви „обслужва“. Много често дори неопитен кандидат може да го направи правилно на интуитивно ниво. Винаги коригирайте грешките и се стремете към персонала да подобри качеството на услугата.

3

Опитайте се да знаете и предвиждате нуждите на своите клиенти. Всеки служител трябва да има ясна представа, че купувачът е основният източник на доходи за компанията. Не трябва да сте натрапчиви, но вниманието, уважителното отношение и искреният интерес към нуждите на посетителя винаги ще ви помогне да спечелите доверието му.

4

Обърнете особено внимание на чистотата. Никаква внимателност и сърдечност на персонала не компенсира мръсните чинии в ресторанта и косата на предишни клиенти в салона за красота. Дори и да се занимавате с монтаж на гуми или камиони, постигайте перфектна чистота навсякъде.

Обърнете внимание

Както знаете, недоволен клиент определено ще сподели отрицателни впечатления с другите. Избягвайте критични ситуации, винаги се опитвайте да изменяте, ако инцидентът все още се е състоял.

Полезни съвети

Представете функция за собствена услуга във вашето заведение. Специална форма на поздрав, малък сувенир като подарък - и вашата услуга ще се запомни дълго.