Как да си направим сода

И содата, и възрастните го обичат. Въпреки това, съвременните производители често добавят различни аромати и подобрители на вкуса към газираните си напитки, което не прави сода полезна. Ето защо, мнозина се интересуват от това как да направите такава напитка у дома.

Бит на теория

Домашната сода се приготвя доста бързо и по различни рецепти, а основният й компонент е въглеродният диоксид CO2. Не гори, няма цвят и мирис, има по-голямо тегло от въздуха и е лесно разтворим във вода, придавайки му леко кисел вкус. Напитките в съветските автомати със сода бяха направени точно така - съдържаха цилиндър с въглероден диоксид, който се подаваше под налягане на сладка вода и се разтваряше в нея.

Домашната сода може да се направи с помощта на консерви, пълни с въглероден диоксид, и сифон, който е скъп, но все още се продава в магазините.

Ако сифонът не е под ръка, трябва сами да приготвите въглероден диоксид. Може да се получи от такива импровизирани кухненски инструменти като оцет и сода за хляб, когато се смесят, се формира необходимия компонент. Така че, за да приготвите домашна сода, трябва да вземете две чаени лъжички сода за хляб, седем супени лъжици оцет (9%), литър вода, две тъмни пластмасови бутилки, два капака с отвори и метрова PVC тръба.