Как да отворя хотел

Днес хотелските услуги се търсят във всички големи градове, но не всеки турист или компания, изпращаща „чужда земя“ на своя служител, ще може да плаща за настаняване в хотели в централните градове. Четири- и петзвездни „гиганти“ на хотелския пазар не остават без клиент, поддържайки статута си. Търсенето на апартаменти в икономична класа все още е високо. Можете да се възползвате от това и да заемете сравнително свободна ниша, като отворите малък хотел сами.

Ще ви трябва

• 1. Сградата (или част от сградата), прехвърлена в нежилищен фонд

• 2. Одобрен и съгласуван проект за хотелско планиране

• 3. Пакетът от разрешителни

• 4. Договори за комунални услуги

• 5. Пълен набор от хотелско оборудване и хотелски артикули

• 6. Доставка на консумативи (сапун, шампоани за еднократна употреба, хартия за хигиена и др.)

• 7. Персонал (минимум десет души)

• 8. Партньорства с кетъринг и перални съоръжения, разположени наблизо (или директно в хотела)

Инструкция за употреба

1

Опитайте се да изберете пътя, който ще поемете, решавайки основния проблем пред бъдещия собственик на новия хотел: как да вземете сградата (или част от нея) на ваше разположение. Можете сами да си изградите „кутия“ за хотел, но подобна задача не винаги е оправдана от финансова гледна точка и е трудно да намерите свободно място, където искате. И можете да закупите пространството в жилищния фонд, а след това да го преобразувате и да го прехвърлите в нежилищен фонд - последното е предпоставка за легитимиране на хотела.

2

Продължете, ако по някакъв начин сте „получили“ стая за вашите цели, към дългата процедура за регистрация на нов хотел и преминаване през много формалности. Ако по-рано сградата е служила на други цели, е задължително да се разработи и договори проект за нейното преустройство в редица случаи (след като я прехвърлите в нежилищен фонд, ако това са бивши апартаменти). След това пристъпете към това преустройство и след приключване на работата съберете разрешителни от редица технически прегледи и сключете споразумения с комунални услуги, чиито услуги естествено ще използвате.

3

Започнете следващия дълъг и взискателен бизнес - интериорния дизайн на хотела, както и свързаният с него избор и закупуване на хотелско оборудване. Какво трябва да се ръководи от оборудването на мини-хотел? На първо място, фактът, че дори стаите на средно ниво трябва да изглеждат перфектно. Нека интериорните елементи (мебели, водопровод) и предмети от бита (спално бельо, чинии) да бъдат евтини, но винаги перфектно чисти, нови на външен вид и функционално пълни.

4

И накрая, поставете последния монументален камък в организацията на хотела, който стартирате - създайте такава система за управление на персонала, която ще работи безпроблемно от самото начало и в бъдеще, без провали. Това означава повече от просто персонал. Трябва да имате талант и да тренирате. Освен управителя, работата в хотела е за няколко администратора, няколко камериерки и служител, който управлява резервацията. Също така си струва да се повери професионалист на счетоводството.

Полезни съвети

Докато вашият хотел не е широко известен, напливът от клиенти може да осигури взаимно изгодно споразумение с туристическа агенция, която побира групи туристи.

Задължително изискване за квалификацията на администратора на хотела е владеенето на чужд (четете - английски) език и ако нямате английски говорещ персонал, ще се сблъскате със ситуации, които не почитат вашето заведение.

Типичен хотелски бизнес план