Как да стартирате хранителен магазин

Най-често срещаният и печеливш бизнес е продажбата на продукти. Но има много въпроси, на които трябва да се отговори, много преди да отворите магазина си. Опитът в сектора за търговия е добра помощ, но ако го няма, не бива да се отчайвате.

Инструкция за употреба

1

Направете бизнес план и изчислете колко пари са ви необходими, за да отворите магазин. Крайната сума зависи от площта, асортимента, необходимостта от ремонт. Направете отворен достъп до стоки. Така ще увеличите приходите. За да избегнете кражби, търгувайте част от стоките чрез гишето. Това е особено удобно, ако магазинът е малък.

2

Потърсете стая. Тя може да бъде или собственост, или наем. Обмислете оформлението и площта, трябва да имате достатъчно място за поставяне на оборудването. Добре е, ако има отделна стая, в която е удобно да се постави счетоводител.

3

Регистрирайте касовия апарат на мястото на магазина, в същото време започнете да вземете оборудване: хладилни и обикновени витрини, рафтове за стоки и хладилници за напитки и бързоразвалящи се продукти. Направете схематичен план, където посочвате какво и къде ще стои.

4

Определете потенциалния потребител. Разгледайте асортимента от магазини, продаващи подобни продукти, гледайте какво купувате най-често там. Добавете някаква „жажда“ към асортимента, каквато конкурентите ви нямат: например „пиле на скара“, „колбаси в естествена черупка“ и т.н. С течение на времето ще разберете какво се нуждае от потребителя въз основа на продадения. Първо купете хляб, мляко, колбаси, риба, хранителни стоки, цигари и след това увеличете асортимента.

5

Поставете терминали за плащане без комисионна, просто пишете за това с голям шрифт близо до входа. Хората ще посещават магазина ви по-често, следователно продажбите ще се увеличават. Правилно поставете стоките на рафтове и витрини. Продуктите трябва да са ясно видими, да се напишат ясно етикетите на цените, така че дори купувачите със слабо зрение да ги видят.

6

Маркирайте стоката, по-късно ще я коригирате на по-малка или по-голяма страна, в зависимост от търсенето и конкуренцията, в местоположението на магазина. Изчислете дневния си процент на продажбите, средната сметка и т.н. Така че можете да определите доходите на ден.

7

Когато избирате доставчици, наблегнете на качеството на закупените продукти и цената, графика за доставка, възможността за доставка и връщане на стоки. Посочете дали ще можете да закупите стоки с разсрочени плащания, това може да помогне значително на началния етап на правене на бизнес.

8

Водете записи на стоки в електронен вид, извършвайте приемане и пускане на продукти чрез сканиране на баркодове. Такава система е много удобна, но не винаги е налична, затова мнозина поддържат записи ръчно. Изберете квалифицирани продавачи с трудов стаж, обърнете внимание на учтивостта, добрия външен вид, кокетността, наличието на санитарни книжки.

9

Решете коя данъчна система ще приложите. Обща или опростена система с обекти. По-добре е да обсъдите този проблем, преди да регистрирате магазина при счетоводител.

10

Вземете лиценз, ако искате да продавате високоалкохолни напитки. Спазвайте санитарните, противопожарните и други закони, за които можете да носите отговорност.