Как да продавам ресторант

Ако сте изправени пред задачата да продадете ресторант, трябва да започнете с въвеждането на ред на финансовите дела. Цената на готов бизнес, обременен с дълг, е много по-ниска и ще бъде по-трудно да се намерят купувачи. Изплащайте дългове към доставчици, персонал, бюджет и извънбюджетни средства. Също на този етап ще бъде подходящо да се подготви книга за марката. Нежелателно е да се провеждат срещи с потенциални купувачи без визуални материали, това ще се отрази негативно върху стойността на сделката.

Ще ви трябва

• марка бук;

• -интернет;

• -Computer.

Инструкция за употреба

1

Приведете в ред ресторанта. Каквато и да е причина да ви насърчават да се разделите с нея - дори и финансово, не щадете пари, оправете табелата, сменете мазната тапицерия на меките дивани, поправете неработещи горелки в кухнята и т.н. Не забравяйте да платите на персонала. Общността на ресторантите, дори и в големите градове, не е толкова много, слухът бързо ще разпространи информацията, че нещата са плачевни във вашия ресторант и това значително ще усложни търсенето на потенциални купувачи.

2

Оценете ресторанта си, което е доста трудно да се направи поради желанието да получите повече пари. Започва самозаблуда, някакво психическо оправдание за надценените („Похарчих толкова време и усилия, те също някак трябва да бъдат оценени“). Това не е бизнес подход и за съжаление, мислейки по този начин, рискувате никога да не продадете ресторант. Станете трезви, докато вървите. Препишете всичките си материални активи. Срещу всеки от тях поставете изкупната цена, живота и прогнозната стойност на продажбите. По подобен начин оценявайте нематериалните активи: екип, атмосфера и т.н. Ясно е, че е по-трудно да се оценят нематериалните активи, но тук се опитайте да бъдете обективни.

3

Съберете репортаж с публикувани публикации за ресторанта. Той представлява вашия маркетингов актив, който също трябва да бъде оценен. Да се ​​направи друго е неоправдано разточително. Ако въпросът възникне със сложността на оценката, не се колебайте да прибягвате до следния метод: разберете колко рекламно пространство има в публикацията и след това, според получените данни, преценете цената на публикуването. Когато събирате отчет, не забравяйте за интернет ресурси: направете списък на всички сайтове, които имат връзка към институция.

4

Направете оферта за продажба. В него трябва да се посочат наименованието на ресторанта, неговата специализация, дата на отваряне, площта на залите, кухните и помещенията, спецификацията на съществуващото технологично оборудване. Поканете професионален фотограф, който да направи снимки на всички стаи. Направете оферта в хартиен или електронен вид.

5

Поставете реклама за продажбата на ресторант за индустриални ресурси, както и ресурси за общи бизнес теми. Не бива да се ограничавате само до сайтове, посветени на вашия град - купувач може да се намери почти навсякъде. Ако вашето предложение е правилно съставено и правилно оценено, можете да продадете ресторанта след няколко месеца.