Как да отворите отдела за месо

Търсенето на прясно месо винаги е било и ще остане високо. Не всеки град може лесно да намери свежи стоки. С правилния подход за създаване и развитие на бизнес отделът за месо ще донесе добра печалба.

Ще ви трябва

• - пакет от документи за регистрация и разрешение;

• - бизнес план;

• - помещения;

• - търговско оборудване;

• - доставчици;

• - реклама.

Инструкция за употреба

1

Направете бизнес план. Ще ви е необходима не само за изчисляване на рентабилността на вашата дейност, но и за получаване на средства за заем.

2

Намерете стая. Може да се купи или наеме. Ако възнамерявате да продавате прясно месо, тогава е необходим магазин за рязане.

3

Инсталирайте търговско оборудване. Ще ви трябват хладилни и замразяващи сандъчета, плотове, касов апарат, везни. Ако ще произвеждате полуготови продукти директно в магазина, тогава ще ви е необходима електрическа месомелачка, комплект режещи ножове и брадви.

4

Вземете необходимата регистрация и разрешителни. На първо място е необходимо да се регистрирате в данъчния орган като индивидуален предприемач или юридическо лице. На следващо място ще ви трябва сертификат от санитарно-епидемиологичната служба, разрешение за търговия, лиценз за разпространение на хранителни продукти.

5

Договорете доставката на стоки. По-добре е да работите с малки, но надеждни ферми, които имат всички необходими сертификати за фактури.

Можете да търгувате и с други животински продукти: млечни продукти, яйца и др.

6

Наемете служители, които да работят в магазина. Ще ви трябва поне един касапин. Той трябва да има опит, защото трябва правилно и красиво да представи вашите стоки. Не забравяйте да се консултирате с месаря ​​си за валидна медицинска книжка. Ако искате да спестите от персонала, тогава можете сами да се изправите на тезгяха или ще трябва да наемете продавач.

Полезни съвети

За да избегнете ненужни инвестиции и документи, можете да опитате да намерите магазин, който предлага готов магазин за търговия на дребно (макар че ще бъде доста трудно) с цялото търговско оборудване и разрешителни. В този случай е необходимо само да сключите споразумение с него относно съвместното предоставяне на услуги.