Как да отворите павилион за хранителни стоки

Търговията с храни винаги е търсен бизнес. Можете да спечелите добри пари за физиологичните нужди на човек от храна, която се използва от повечето предприемачи по света.

Инструкция за употреба

1

Ако решите да отворите собствен павилион за хранителни стоки, тогава първо намерете място с добър трафик. На пазара има много павилиони, така че ще бъде лесно да се намери празен или нает такъв. Въпреки това, не забравяйте да наблюдавате потока от клиенти на определена територия. Уверете се, че избраният обект стои на пътя на потенциалните клиенти.

2

След като сте избрали подходящо място, регистрирайте се (IP или LLC - вие решавате). Не забравяйте, че ако планирате да търгувате с алкохол, IP след действащото законодателство няма да работи.

3

Когато всички документи са готови, започнете да избирате асортимента за магазина. Имайте предвид спецификата на мястото, това е много важно. Хората със средни доходи предпочитат да купуват продукти на пазара. Също така тук идват купувачи, които ценят свежестта на закупените продукти, предимно месо, риба, зеленчуци и плодове, млечни продукти. Купувачите обикновено идват на пазара веднъж седмично за групови покупки.

4

Изберете опция за специализация на хранителни киоски. Първият вариант са високо специализирани магазини, например продажба на различни сортове чай и кафе по тегло или сладкиши. Вторият вариант е обикновена бакалия. Асортиментът трябва да включва: зърнени храни, подправки, макаронени изделия, сирена и колбаси, максимално възможен брой марки растително масло, консерви, сокове и минерални води, сладкиши, чай и кафе, сосове и майонези, замразени храни.

5

Обърнете особено внимание на набирането на персонал. В крайна сметка от него зависи дали купувачите искат да се върнат отново в магазина ви. Също така, уверете се, че продавачите имат санитарни книжки, защото проверките в областта на търговията с храни са доста често срещани.

6

Отделете по-голямата част от бюджета за закупуване на търговско и хладилно оборудване. Но преди да го закупите, имайте предвид, че много производители предоставят хладилното си оборудване безплатно за търговия с продукт от тяхната марка.

7

Проучете цените на най-близките си конкуренти и съставете своята ценова политика.