Как да отворите магазин за шоколад

Шоколадът е бил консумиран дълго време в течна форма и едва в средата на 19 век за първи път е произведен под формата на плочка, която веднага набира популярност сред представителите на всички сфери на живота. И ако по-рано шоколадът си струваше теглото в злато, сега всеки може да го купи. С тази почерпка можете да започнете собствен „сладък“ бизнес, като отворите магазин за шоколади.

Ще ви трябва

• - необходими документи за отваряне;

• - начален капитал;

• - помещения;

• - оборудване;

• - персонал

Инструкция за употреба

1

Направете бизнес план и се опитайте да съберете колкото е възможно повече информация за шоколада. Това ще ви позволи да не сбъркате в бъдеще с избора на качествен продукт и красиво да проектирате интериора на бъдещия магазин.

2

Разгледайте подробно подробностите на различните доставчици и започнете преговори. Някои големи производители на шоколад предлагат много благоприятни условия. Например, те се съгласяват да ви помогнат да реализирате идеята, но именно техните продукти трябва да преобладават във вашия магазин. Тази опция е идеална за тези, които нямат достатъчно пари, за да открият бизнес.

3

Изберете най-подходящото място и стая. Издайте всички документи за наемане на сградата или нейната покупка. Погрижете се за козметични ремонти и проверете помещенията за спазване на всички стандарти. Не забравяйте да посетите SES и пожарната служба и да получите разрешение за отваряне на тази дейност. След като получите всички санитарни и епидемиологични документи, инсталирайте необходимото оборудване и реализирайте всички свои дизайнерски идеи.

4

Наемете служител и го обучете за правилна работа. Всички служители трябва да са добре запознати с разновидностите на шоколада, за да помогнат на купувача при избора. Уверете се, че всеки служител е подложен на медицински преглед и има в ръцете си медицинска книжка с разрешение за работа в този бранш.

5

Погрижете се да рекламирате своя магазин. Отпечатайте специални визитки с вашия адрес и фирмено лого и ги напоете със специално решение с шоколадов аромат. Разпространявайки такива визитки, ще привличате все повече и повече клиенти. Понякога организирайте дегустации в магазина, а за големи покупки правете бонуси, давайте подаръци и отстъпки.

6

В никакъв случай не продавайте стоки с изтекъл срок на годност, в противен случай бързо ще съсипете репутацията си, преди да имате време да се обърнете добре. Не забравяйте да следите условията, в които се съхраняват вашите стоки, и не допускайте резки промени в температурата.