Как да изберем кафе машина при покупка

Кафе машина позволява на феновете на тази силна ароматна напитка да й се насладят дори и извън кафенето. Една добра и правилно конфигурирана машина може да ви донесе много печалба, ако я инсталирате на място с голям поток от хора.

Принципите на избора на кафе машина

Въпреки очевидните предимства на кафе машини, те могат да бъдат намерени в Русия не толкова често. Много хора просто не знаят как да изберат това устройство: какво определя качеството на кафето и работата на машината?

На първо място, обърнете внимание на това, от което се прави кафе в машината. Суровините могат да бъдат естествени (смлени зърна) или разтворими. Свойствата и критериите за подбор на кафемашината зависят от това.

Естествена машина за кафе

Ако машината прави кафе от естествен боб, тогава качеството и вкусът на напитката се подобряват значително. Но цената на самата машина също расте.

Моля, обърнете внимание дали кафемашината има кафемелачка. Зависи колко труден е процесът на зареждане на машината. Когато купувате автомат с кафемелачка, разберете какъв е неговият ресурс за износване, тъй като това е един от най-важните моменти, той влияе както върху работата на цялото устройство, така и върху вкуса на кафето. Ако купите употребявана машина, тогава ножовете в кафемелачката вероятно ще бъдат много износени, а вкусът на кафето ще бъде по-лош.

Разберете какъв метод за приготвяне на кафе. Има два вида варене: еспресо и френска преса. Еспресо или метод с високо налягане, когато водата, превърната в пара, преминава през смляно кафе на зърна под високо налягане. Вкусът на напитката е малко по-плътен и по-наситен, отколкото при метода за ниско налягане. Френска преса (метод за ниско налягане) предполага, че горещата вода просто преминава през кафето, което се вари като в обикновена чаша. В крайна сметка напитката се пренасочва към чаша, а по-дебелата - към специален контейнер.

В такива машини се използват два вида филтри: постоянни (метални или пластмасови) или сменяеми (хартиени). Първият вариант изисква редовна поддръжка на филтъра, тъй като той трябва да се почиства от време на време. С втората опция просто трябва постоянно да сменяте филтрите.