Как да наречем пекарна

Видео: G Suite Какви са организационните единици? | Ядрото за сътрудничество 2024, Юли

Пекарна е много обещаващ бизнес проект. Можете да отворите малка семейна пекарна или да планирате цяла мрежа, предназначена не само за вашия град, но и за най-близките региони. Пекарна може да обслужва магазини или да има собствена търговска мрежа, да работи в икономичен формат или да предлага само скъпи ексклузивни продукти. Как да обясня на клиентите си в кой формат ще работите? Много просто - с правилното име.

Инструкция за употреба

Първо, решете в каква ценова категория възнамерявате да работите. Това веднага ще стесни кръга от подходящи имена. Например думи с умалителни наставки намекват за икономичния формат и звучните чужди имена показват, че продуктът тук най-вероятно не е евтин.

Определете бъдещия асортимент на вашата пекарна - ще е широк или тесен, независимо дали се предполага хляб с „национално“ пристрастие, например, френски кифли, италиански хляб или узбекски питки. Името може успешно да подчертае регионалния вкус - всеки разбира какъв хляб си струва да търси в пекарна с имена като „мадам Плюшкина“, „Мама Рома“ или „Мосю Кроасан“.

Ясното географско местоположение на името обаче може да попречи на бъдещото разширяване на асортимента - ще бъде проблематично продажбата на бриош и пица в институция, наречена „Tandoor“.

Решете в какъв формат ще върви търговията ви. Например, име като „Buns & Coffee“ загатва за факта, че в пекарната си можете не само да закупите хляб за излитане, но и да изядете няколко кифлички точно тук, на гишето или на масата. Естествено, ще ви трябва гама от напитки. Ако размерът на стаята позволява, тази опция може да бъде много полезна, особено ако наблизо няма заведения за хранене.

Имайте предвид, че храната е една от малкото области, в които се приветства консерватизмът. Следователно, просто име като „Пекарна № 1“ се възприема от клиентите положително. Една от московските пекарни се нарича още по-оригинална - „Buloshnaya“. Иронично подчертаният „московски акцент“ веднага разделя тази пекарна освен конкурентите си.

Ако къщата, в която се намира Вашата пекарна, преди е помещавала известен магазин, паметник или парк, се намира наблизо, можете спокойно да въведете имената, които помните на местните жители в собствената си марка. Пекарна „На Пушкин“ или „Караваевская“ ще бъде осигурено вниманието на потенциалните купувачи.

Имате ли звучно фамилно име и искате да кръстите пекарня с името си? Това е напълно възможно - в областта на назоваването на продукти се използва тази техника, макар и не твърде често. Имайте предвид обаче, че марките Volkonsky и Eliseevsky вече са взети.

Може би планирате да отворите неизключително единично заведение, но искате да развиете цяла мрежа от пекарни. Тогава основното е кратко, просторно и запомнящо се име. Необходимо е да се направи без географски обвързвания и лични имена. Колкото по-просто, толкова по-добре - това е вашето мото. Например в един от регионите има мрежа от малки пекарни под непретенциозното име „Супер Булка“. Може би не блести с оригиналност, но перфектно се помни. А за мрежовото предприятие това е особено важно.