Как да започнем гъбен бизнес

Бизнесът с отглеждане на гъби може да бъде източник на допълнителен или основен доход. Можете да отглеждате различни видове гъби, сред домашните производители на гъби най-популярни са гъбите от стриди, шампиньоните и гъбите. Технологията за отглеждане на гъби е проста и не изисква специални специални умения, а реколтата може да се получи целогодишно.

Характеристики на технологията за отглеждане на гъби

На първо място, трябва да подготвите стаята, можете да отглеждате гъби в мазето на частна къща или в плевня. Стените в стаята се препоръчва да се третират с дезинфектант.

За отглеждане на гъби е необходимо да се подготви специален субстрат, който може да включва дървени стърготини и слама. Има технологични особености при приготвянето на субстрата за различни видове гъби. За да отглеждате гъби от стриди, субстратът трябва да бъде нарязан на ситно и да се задушава в гореща вода. Субстратът с меден агарик се пастьоризира с горещ хранителен разтвор, към който се добавя нишесте, конфитюр или царевична каша. Готовият компост се добавя към субстрата на гъбите.

Субстратът се полага на слоеве в пластмасови торби с размери 40 на 90 см. Мицелът се поставя между слоевете. На всеки 10-15 сантиметра в торбата направете малка дупка.

За да закупите мицел трябва да бъде от надежден доставчик, тъй като добивът зависи от качеството на мицела.

Гъбите трябва да се покълват в затворено тъмно и влажно помещение при температура около 22 ° C. Веднага след като издънките от гъби се появят в изрязаните дупки, торбички с мицел трябва да се прехвърлят в по-хладно помещение. За да растат бързо гъбите, е необходимо помещението да има температура около 15 ° C, в продължение на 12 часа на ден стаята с мицел трябва да бъде осветена.

За осветяване на помещение могат да се използват флуоресцентни лампи.